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美国宇航局说,在太空中制作葡萄酒是可能的

2019-08-30 04:04:18 来源:工人日报

  

美国宇航局说,在太空中制作葡萄酒是可能的

周一的美国宇航局的一位官员证实,在太空中制作葡萄酒是一种现实的可能性。

2014年,美国国家航空航天局推出了一种的蔬菜生产系统.Veggie被引入作为第一个在国际空间站(ISS)为宇航员生产新鲜食品的食品生产系统。 Veggie的研究人员开发了近距离方法。 在过去的几年里,美国宇航局宇航员吃掉了生菜和卷心菜等太空作物。 Veggie专家表示,如果采用合适的技术,可以在太空中酿造葡萄酒。

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“葡萄酒将是一个有趣的挑战,”Veggie首席研究员Gioia Massa对Gizmodo说。 “我们一直在研究美国农业部开发的一些矮树果树,我听说他们也有一些矮小的葡萄藤,所以如果植物足够小或者可以在周围训练,例如灯光,那肯定是可能的种植它们。“

pinot noir 2016年9月22日在法国Hautvillers的一个葡萄园的黑比诺葡萄。 照片:FRANCOIS NASCIMBENI / AFP / Getty Images

宇航员宣布,他们将在2018年尝试在国际空间站上为 。 类似的系统可用于授粉葡萄藤。 马萨说,葡萄藤最重要的事情是它们的大小和它们的生长方式。

“让蔓延的葡萄树变得光明无疑是一个挑战。 你会想要非常紧凑的品种,“她说。 根据Massa的说法,如果葡萄酒酿造过程包括接种正确类型的微生物,那么发酵是可能的。

“如果你可以种植或获得酿酒葡萄,你可以在任何地方酿造葡萄酒。 我们去年在公寓里买了一些葡萄,我们在北部的某个地方买了葡萄只是为了好玩,“纽约Lelabar的侍酒师Amy Ovecka对Gizmodo说。 “这是非常可怕的葡萄酒,但它仍然是技术上的葡萄酒,我必须将实际过程视为一个很酷的微观世界。”

这不是第一次解决太空中的葡萄酒问题。 2016年秋季,中国决定观察赤霞珠,梅鹿辄和黑比诺葡萄藤 。 尚未公布结论性结果。

康奈尔大学(Cornell University)的酿酒学助理克里斯•格林(Chris Gerling)证实,在太空中种植葡萄藤可能是有益的,因为不会暴露于诸如 )之类的虫子,这种虱子会吞噬葡萄根,几乎 19世纪中期 。

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美国宇航局发言人在的说,在太空中酿酒不是首要任务。

“为了澄清,NASA并没有致力于在太空中制作葡萄酒,而是在航天飞行期间长时间为宇航员提供新鲜蔬菜营养。 该计划最终将种植西红柿,也许是辣椒和黄瓜 - 但不是葡萄。“


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(责任编辑:詹你)
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