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Kwong Wah

2019-09-28 04:23:30 来源:工人日报

  

各式各样年饼任君选择。
各式各样年饼任君选择。

报道:李秋缘
摄影:曾国权

(槟城9日讯)让人垂涎三尺的年饼已上市,标榜健康的辣木饼广受欢迎。

辣木籽在去年风靡一时,现在更被制为年饼,并已在市场热卖,成为年饼的新宠儿。《光华日报》记者走访日落洞巴刹,很多年饼已经上市,花生饼、肉松卷、糕甲必、粿芒糕(Kuih Bangkit)等,任君选择,而辣木饼已加入年饼行列。

许明泉:太畅销多次补货

虽然辣木饼最为特别,不过只有特定档口才有出售。小贩许明泉受访时说,辣木饼是用辣木作为主要食材,并将之做成类似虾饼的形状。“辣木籽是取自辣木,相信随着去年辣木籽爆红之后,就有商家开始生产辣木饼,希望大家能过个健康年。”

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他说,辣木饼非常畅销,已经多次补货,备受欢迎。“虽然辣木饼与虾饼没两样,但是辣木饼是以辣木制作而成,成分没有任何虾,相信因此更吸引大家购买。”

许明泉展示全新的辣木饼(右边)。
许明泉展示全新的辣木饼(右边)。

他说,每一年都会有全新的年饼,今年除了有辣木饼,也有肉松紫菜糕甲必以及黑芝麻糕甲必,而且顾客们都很喜欢尝鲜,所以这些全新口味都很热卖。

他提及,早在一个月前已经陆续售卖年饼,不过今年比较慢热,相信是因为开学日期及新春太接近,所以很多消费者都是先处理孩子开学事宜后,才开始慢慢添购年货。

散卖方式引抢购

逾20种年饼供顾客选择,散卖方式年饼引起抢购。

档口上摆放着多种的年饼及瓜类让顾客选择,只要说得出口的年饼都可以在该档口找到。

该档小贩吴有火说,这档口原本不是售卖年饼,只是在一个星期前才“换上新装”,配合农历新年而卖起年饼。

“这里很多都是长期客户,每逢过年时都会选购。”

他说,价格尽管略涨些许,但是顾客们都不会投诉,毕竟一年一次购买年饼过年。

金鸡糖果受欢迎

无论罐装或散卖都有市场,自己享受或送礼都行!

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年饼小贩郭良金说,无论是罐装或是散卖的都有市场,一些人要买来送礼就会选择罐装,一些要用来招待客人就会买散装的。

郭良金展示金鸡糖果,寓意着金玉满堂。
郭良金展示金鸡糖果,寓意着金玉满堂。

“除了这些年饼,每年都会配合农历新年入口一些新春糖果,今年也选择一些金鸡装饰的糖果来卖。”

他说,这些生肖糖果系列会随着每年生肖改变,今年就是配合鸡年而推出金鸡的设计,也非常受欢迎。

(责任编辑:毕菲)
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